HIMAGRIN FPTK UPI Sukses Selenggarakan Agrofest 2016

DSCF8802

Bandung, UPI

Himpunan Mahasiswa Agroindustri (HIMAGRIN) FPTK UPI mengadakan kegiatan seminar nasional Agrofest 2016 yang bertemakan “Diversifikasi Pangan Lokal untuk Ketahanan Pangan Menuju Indonesia Emas 2045”, Rabu, (10/02/2016).

Acara Agrofest 2016 yang digelar setiap tahun ini berhasil menghadirkan empat pemateri yang ahli dalam bidang pangan, yaitu Prof. Dr. F. G. Winarno yang merupakan Bapak Teknologi Pangan Indonesia, kemudian Prof. Dr. Ir. Sobir, M.si, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Kota Bandung dan Kepala Bidang Kerawanan BKPD Provinsi Jawa Barat.

Dalam seminar tersebut dapat diambil satu benang merah yang menjadi kunci dalam mencapai Indonesia Emas 2045 yaitu perlunya penganekaragaman pangan dalam gaya hidup kita dengan tidak melulu makan beras giling tapi dapat diganti dengan pangan lainnya seperti daging, ikan, susu, telur, sayur buah dan lainnya melalui diversifikasi pangan. Hal tersebut dilakukan dalam rangka mengurangi jumlah konsumsi beras warga Indonesia yang tinggi sehingga warga Indonesia tidak lagi banyak yang mengalami penyakit diabetes dikarenakan kandungan glukosa yang banyak pada beras giling.

Kegiatan yang dilangsungkan di Gedung Achmad Sanusi Universitas Pendidikan Indonesia ini mendapatkan antusias yang luar biasa dari berbagai kalangan. Hal tersebut dapat terlihat dari peserta yang terdaftar seminar nasional yang terdiri dari mahasiswa berbagai perguruan tinggi seperti UPI, UNPAS, UNPAD, Telkom University, ITB, ITENAS, POLTEKES KEMENKES Bandung, UNIDA Bogor, UGM, UNTIRTA, Universitas Al-Ihya Kuningan, Universitas Sebelas Maret dan UNSOED. Selain kalangan mahasiswa, hadir pula instansi seperti Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), guru SMK dan kalangan umum yang berasal dari berbagai daerah.

DSCF8855

“Acaranya bagus dan menarik, dapat membuka kesempatan bagi anak muda untuk melakukan dan menciptakan makanan yang terdiversifikasi untuk kemajuan ketahanan pangan di Indonesia dengan ide yang kreatif dan terinovasi.” Abdul Aziz Arrahman, salah satu peserta dari UNPAS.

Dengan adanya seminar nasional Agrofest ini berharap berbagai kalangan dapat turut andil dalam menciptakan ketahanan pangan di Indonesia ini sesuai dengan bidangnya masing-masing.

Prof. Dr. Ir. Sobir, M. Si yang merupakan Kepala Pusat Kajian Buah-buahan Tropika pun menyarankan bagi para mahasiswa untuk melakukan berbagai penelitian terutama pada bahan pangan lokal juga pangan yang banyak terbuang namun kaya akan gizi seperti beras giling yang hilang bekatulnya saat proses penggilingan padahal bekatul banyak mengandung protein.

Seminar nasional tersebut merupakan salah satu rangkaian kegiatan dari Agrofest 2016, dimana rangkaian selanjutnya ialah Agroindustry Food Festival (AFF) yang diselenggarakan pada hari jum’at di heliped FPTK UPI. Jangan lewatkan acara tersebut karena pengunjung dapat mencicipi beberapa produk pangan buatan mahasiswa Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri angkatan 2015 secara gratis. (FKN.2911)